з міксом фаршу телятини та свинини

з солоним сиром, міксом свіжої зелені, кунжутом та базиліковим соусом

з сиром Бринзв та свіжою зеленню.
Подаємо з гострою аджикою та мацоні 

200/ 45 г 

подаємо з міксом зелені

105/ 150/ 35 г

подаємо з міксом свіжою зелені

170/ 160/ 45 г 

вершковим Сулугуні та базиліковим соусом.
Подаємо з картоплею фрі та соусом сацебелі

275/ 75/ 30 г 

з ванільним кремом та карамелізованим апельсином

215/ 130

290/ 130

джин Mr. Higgins London Dry, тонік та лайм

на основі Аперолю та ананасового соку з маракуйєю, бітером Ангостура та горілкою

на основі чачі, витриманій у дубовій діжці з бітером Ангостура, лічі та лікером Triple Sec
140/ 160 мл

на основі текіли з сиропом агави та лікером Triple Sec

три види томатів, ароматна олія, крутони з домашнього хліба, цибуля, кінза та перець чілі

огірок, томати, гострий перець, маринована цибуля, кінза, петрушка та базілік.
Заправляємо олією

огірок, томати, гострий перець, маринована цибуля, кінза, петрушка, базилік та волоські горіхи.

запечена скумбрія в соусі Унагі, томати, огірки та мікс свіжої зелені.
Подаємо з горіховою заправкою та смаженим кунжутом

соковитий шашлик з курячого бедра, томати, листя салату, запечений солодкий перець, маринована цибуля, вʼялена клюква, редис, кінза та мікрогрін. 
Заправляємо пряним соусом на основі меду, зіри та волоських горіхів.

вершковим Сулугуні, броколі, фісташками, шпинатом, мʼятою, петрушкою та ароматним тархуном.

ожиновим мармеладом, томатами, міксом свіжої зелені, фісташками, грузинськими спеціями та каперсами – джонджолі

ожиновим мармеладом, томатами, міксом свіжої зелені, фісташками, грузинськими спеціями та каперсами – джонджолі

запечені баклажани з кінзою та часником 

баклажаном, морквою, часником, кінзою та кунжутом.

з індичкою, перепелиним яйцем, свіжою зеленню, овочами та домашнім айраном

яловичина, томати, гострий перець, цибуля, рис та свіжа зелень.
Подаємо зі шматочком свіжоспеченого хліба.

ароматний бульйон з індичкою та свіжою зеленню.
Подаємо зі шматочком свіжоспеченого хліба

з телятиною, томатами, гострим перцем, часником та свіжою зеленню.
Подаємо зі шматочком свіжоспеченого хліба

копченим сулугуні та кропом.
Готується на курячому бульйоні.
Подаємо зі шматочком свіжоспеченого хліба

ніжний крем-суп з білих грибів, перечиць та цибулі порей. 
Готуємо на курячому бульйоні

зі шпинату, буряка та стручкової квасолі 

баклажани, перець, томати , цибуля, часник зі спеціями та свіжою зеленню.

смажені баклажани з горіховою пастою, часником, свіжою зеленню, гранатом та томатами кімчі

235/ 60 г
ДЯКУЮ🙂

зелені, кімчі  та квашені

томати, огірки, солодкий перець, селера, базилік, петрушка, кріп, кінза та зелена цибуля

сир Сулугуні, козиний Брі, сир фермерський, лавандовий, чорний з лимоном, козиний з кропивою та медом, болгарська Бринза.

Подаємо з медом, інжирним джемом, виноградом, волоськими горіхами, мʼятою та тархуном.

рачійський окорок, Бризоло, Фует, мариновані ткемалі, баклажани з горіхами, зелені мариновані томати, перець запечений з горіховою пастою, мариновані квіти джонджолі, гранат та вʼялана клюква

1 шт

червона квасоля з горіховою пастою, кінзою та грузинськими спеціями 
Подаємо з солоним огірком.

Кіноа зі шпинатним соусом, зеленими бобами Едамаме, сиром Сулугуні та мʼяким сиром Філадельфія 

Карамелізовані свинні ребра. Подаємо з томатами та гострим перцем гриль.

За 100 гр

традиційна кавказька страва, мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини 

з травами та смаженими томатами 

Курячі котлети по-грузинськи з вершковою
начинкою у верково-горіховому соусі

Томлена з цибулею порей у вершковому соусі. Подаємо з печеною картоплею.

тушкована телятина в соусі зі стиглих томатів, солодкий перець, квасоля, нут та часник

тушкована телятина в соусі зі стиглих томатів, цибуля, часник, грузинські спеції та свіжа зелень 

форель, цибуля, мʼята, кінза, шпинат, зелена цибуля, томати, грузинські спеції та соус наршараб. 
Подаємо з перцем чілі, гранатом та мікрогріном.

тушкована баранина з аличею, тархуном, цибулею, часником, кінзою та орегано 

ціле курча із золотавою скоринкою. 
Подаємо з гострою аджикою

Подаємо з вершково-шпинатним соусом та сиром Дорблю.

курча в сметанному соусі з пряними кавказькими спеціями, броколі, часником та горіховою пастою 

1 шт

з сиром Сулугуні, Бринза, Каліфорнія та волоськими горіхами

з сиром Сулугуні, яйцем та вершковим маслом 

сир Сулугуні та Імеретинський

з подвійним сиром Сулугуні 

куряче філе, ананаси, сир Сулугуні, соус Ткемалі та Сацебелі

з бараниною або свининою та грузинськими спеціями

кюлі зі смородини та розмарину, сир Бринза, Імеретинський, кунжут, фісташки та мʼята

хачапурі по-аджарськи з сирами Сулугуні, Імеретинським, Брі, Пармезаном, Моцарелою, базиліковим соусом та фісташками 

з потрійною порцією сиру Сулугуні

1 шт 

1 шт 

1 шт 

1 шт

1 шт

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

шашлик зі свинного ошийка, телятини, філе індички та люля-кебаб з баранини.
Подаємо зі свіжою зеленню та маринованою цибулею 

баклажани, солодкий перець, томати та печериці

450/ 100/ 30 г

з солоною карамеллю та сиром Дорблю

з козиним заварним кремом за рецептом тітоньки Нуну, чия мрія вдало вийти заміж здійснилася 5 разів

з медовими коржами, вишневим конфі, фісташками та двома видами крему - фісташковим крем-чізом та сметанним 

з сиром Філадельфія

з фісташками та морозивом

1 шт